Tavan (98 Balgariya Blvd., Sofía) – ubicado en la parte superior de un edificio de oficinas de 12 pisos, este es un restaurante en la azotea que sirve una variedad de platos internacionales (desde pescados y mariscos frescos del mar Egeo, hasta carnes frías de carnes argentinas, americanas, pasta pork Vienna Schnitzel, y Risotto con setas Porcini). La zona está muy cerca de las estribaciones de la montaña Vitosha, por lo que como se puede imaginar, la vista es impresionante.