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Pri Orlite

Pri Orlite (11 Dyakon Ignatiy Street, Sofía) — ubicado en el piso 18 del edificio del Ministerio de Transporte de la ciudad, este bar de la azotea atrae a aquellos que desean disfrutar de una vista panorámica de la ciudad mientras disfrutan de una copa de vino o cerveza. El licor no es el único artículo que se sirve aquí, también hay comida. Una sugerencia interesante es la sopa de crema de castañas con salteado de champiñones. Otras comidas que merecen su atención son la pasta de tinta de calamar negro con langostinos, salsa de crema de ajo y perlas de chalotes y el filete de salmón con costra de queso de cabra y hierbas sobre una cama de espinacas. Nunca olvide pedirle una recomendación a su mesero: puede sorprenderse con las especialidades, no incluidas en el menú, con respecto a la temporada, como rodaballo fresco, filete de venado, chuletas de cordero o incluso boa salvaje.